Stosunki ilościowe poszczególnych tkanek w ćwiartkach przednich i tylnych bydła rzeźnego, w zależności od wieku i klasy poubojowej zwierząt
Kolichestvennye sootnoshenija odinochnykh tkanejj v perednikh i zadnikh chetvertakh tush ubojnogo skota v zavisimosti ot vozrasta i posleubojjnojj klassifikacii zhivotnykh
Quantative relations between the individual tissues in fore and hind quarters of slaughter cattle depending on the age and post slaughter class of animals
Les relations quantitatives anterieurs et posterieurs de bovins d'abat en dependance de l'age et de la qualite post-abattoire des animaux
Quantitative Verhaltnisse einzelner Gewebe in Vorder - und Hintervierteln der Schlachttiere im Bezung auf Alter und Schlachtklassen