Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej > 2020 > R. 55, nr 6 > 2--4
Source
Abstract
Identifiers
journal ISSN : | 0009-4919 |
DOI | 10.1599/8.2020.6.1 |
Authors
Keywords
Additional information
Publisher
Fields of science
Bibliography
-
[1] Gruda Z., J. Postolski. 1999. Zamrażanie żywności. Warszawa. Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
-
[2] Gwóźdź E., P. Gębczyński. 2015. „Prozdrowotne właściwośicowoców, warzyw i ich przetworów”. Postępy Fitoterapii (16)4: 268-271.
-
[3] https://analizarynku.eu/rynek-mrozonek (dostęp w dniu 14.11.2020)